Масленица

Масленица – славянский традиционный праздник, который символизирует проводы зимы и наступление весны. Масленица отмечается всю неделю перед Великим постом, соблюдая обряды и традиции праздника.

Дата масленицы каждый год меняется в зависимости от даты праздновании Пасхи. Главная традиция народного праздника – чучело, которое сжигается под песни и хоровод. Также всевозможные забавы, катание на санях , гулянье, кулачные бои, вкусные блины.

Масленичная неделя разделялась на два периода:

1. Узкая масленица – три дня (понедельник, вторник, среда)
2. Широкая масленица – четыре дня (четверг, пятница, суббота, воскресенье)

При этом в Узкую масленицу можно заниматься хозяйственными делами, а в Широкую масленицу дела все прекращались.Каждый день имеет свое название.

Дни масленицы

Понедельник- встреча

В этот день сооружали чучело из старой одежды и соломы, доделывали качели и горки. Обговаривалось место и время гулянки с родственниками, определяли список гостей. Начинали печь первые блины. Как правило первый блин отдавали малоимущим, они поминали усопших.

Вторник- заигрыши

В этот день принято устраивать смотрины невест. Проводили веселые игры и угощались блинами.

Среда – лакомка

Это тот самый день, когда зять приходил к тёще на блины. Тёща угощала любимого зятя вкусными блинами.

Четверг – разгуляй

Хозяйственные работы прекращались. Веселье начиналось. Устраивали катанье на лошадях и горках, соревнование, кулачные бои, всевозможные потешки и завершались веселой пирушкой. Веселились с целью выплескнуть накопившую негативную энергию за зиму и  разрешить давние конфликты.

Пятница – тёщины вечерки

Тёща приходит с ответным визитом к зятю. Зять угощает тёщу и родственниками блинами.

Суббота – золовкины посиделки  

Молодая невестка приглашала родственников мужа к себе. И если золовка не замужем, то невестка приглашала не замужних родственниц, подруг. Ну а если замужем золовка, то невестка приглашала замужних родственниц и подруг. В этот день невестка обязана свою золовку одарить подарками.

Воскресенье – прощеное

В этот день принято просить прощение у тех, кому причинил зло, кто на тебя обижен. Вечером поминали усопших. Мылись в бане. Остатки праздничной недоеденной еды сжигали, посуду хорошо мыли. В последний день пышной масленицы устраивали различные соревнования, кулачные бои, песни и пляски, провожая тем самым зиму. В завершение праздника традиционно сжигали чучело.

С какого возраста можно давать детям блины?

Детям предлагать жаренную пищу раньше трех лет не стоит.

Почему детям нельзя жареное?

• При жарке на масле выделяются опасные соединения – канцерогенные и токсические вещества. Они отрицательно влияют на нервную систему, кровообращение, иммунитет.
• В первые годы жизни в детском организме органы пищеварения не до конца сформулированы и жареная еда нежелательно воздействует на пищевой тракт ребенка. Частое употребление жареной пищи может появиться риск заболевания кишечника и печени.
• Продукты при обжарке теряют полезные вещества, витамины А,Е и С.
• При жарке используется масло, оно повышает калорийность продуктов, отсюда набирается лишний вес.

Один плюс жареных блюд, то что они очень вкусные.

Тут уж решаем сами, давать ребенку блины или подождать пока подрастет. Один блин в праздник, трехлетнему ребенку можно дать.

              Блины для детей

• Молоко – 0,6 литра
• Яйца – 2 шт.
• Муки – 300гр.
• Сахар – 2ст.ложки
• Растительное масло – 2ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Смешиваем сахар, яйца, соль.
2. Добавляем масло растительное.
3. Заливаем молоком комнатной температуры.
4. Всыпаем муку.
5. Перемешиваем полученную консинстенцию до однородной массы, оставляем настояться 15 мин.
6. Слегка смазываем маслом сковороду.
7. Пекём блинчики до слегка золотистого цвета.

Приятного аппетита.

Стихи про блины

Мы блиночков напечем,

И подружек назовем!

Будем всех мы угощать,

И блиночки доедать.

* * *

Пятый блин я слопала,

На мне юбка лопнула.

Пойду юбку зашивать,

Чтобы есть блины опять.

* * *

Говорил медведь народу:

«Ничего нет слаще мёда,

К меду блин давай сюда –

Очень вкусная еда!»

* * *

Мы блины неделю ели,

Как боченки раздобрели,

Нужно талию искать,

Пост скорее соблюдать.

* * *

Улыбается народ,

Дружно водит хоровод.

То ведь Масленица,

Добра Масленица!